TAO SILVESTERDINNER
Das Silvesterdinner am 31.12.2025. Wir präsentieren das aktuelle Menü zum Ausklang des Jahres und kann zwischen 18.00 Uhr & 22.00 Uhr serviert werden. Alle Jahre wieder schließen wir an diesem Abend um 22.30 Uhr. 01.01.2026 ganztägig geschlossen.
Das TAO Silvestemenü:
Amuse Gueule:
Schwarzbohnen-Fischdip & Gemüsesticks
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„Agedashi Tofu” - Frittierter Seidentofu im Dashi-Sud
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Dumpling Auswahl (Ha-Kau, Siu-Mai, Mandus) mit Pilzsalat im Nori-Dressing
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Wahlweise
Rosa Rumpsteak am Stück mit Szechuan-Pfeffer-Sauce, Graupen-Pak-Choi-Risotto & Wintergemüse aus dem Wok
oder
Konfierter “Pre Rigor”-Lachs mit Yuzu-Safran-Sauce, Graupen-Pak-Choi-Risotto & Wintergemüse aus dem Wok
oder
Trüffel-Ramennudelsuppe in cremiger Pistazienmilch-Brühe, gegrillten Milchpilzen, Grünkohl & Tamaro-Ei
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Baskischer Käsekuchen/ Maracuja-Sorbet/ Haselnuß-Praline
5-Gang 85,00 €/ pro Person
optional zzgl. 30,00 € für Weinbegleitung mit hochwertigen Weinen (Glas 0,1l / Gang)
01.01.2026 ganztägig geschlossen