Abendkarte

Die Abendkarte im TAO hat täglich ab 15.00 Uhr Gültigkeit. Wie beim Business-Lunch wechseln die Gerichte je nach Saison. Unser Küchenteam ist bekannt für sein gelungenes Crossover von panasiatischen sowie europäische Spezialitäten, die er gerne mit großem Gespür für Harmonie zu einem Gericht komponiert, ganz im Sinne des Yin und Yang-Prinzips. Die Lieblingsgerichte der Gäste haben sich als TAO-Klassiker auch bereits in der Hauptkarte etabliert.

Gerne stellen wir Ihnen auch eine gesonderte Speisekarte mit den gekennzeichneten Allergenen zur Verfügung.


Vorspeisen & kleine Gerichte

Rahmsuppe vom Hokkaidokürbis mit Ingwer, Kokosmilch & gerösteten Kürbiskernen 6,90 €
„Ha Kau“, Dumplings mit Garnelen 7,90 €
Vietnamesische Röllchen mit Hühnerfleisch & Glasnudeln an Chili-Fischsauce 5,90 €
5 gebratene Gaudzi (gefüllte Teigtaschen) mit Ingwer-Soja-Chili-Dip 9,90 €
Sashimi vom Thunfisch & Lachs mit Sushi-Ingwer, Wasabi, Sojasauce & Algensalat 14,90 €
Handgeschnittenes Thunfisch-Carpaccio mit Avocado-Spalten, Parmesan, Olivenöl & Rucola 15,50 €

Hauptgänge

Miso Ramensuppe mit Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Seetang, Röstzwiebeln, Tamago (Ei) 11,90 €
- ergänzt mit Char Siu (marinierter Schweinenacken) 13,90 €
Feldsalat mit Orangen-Ingwer-Dressing, lauwarmen Honig-Feigen, Ziegenfrischkäse & Crôutons 14,50 €
Hokkaido-Kürbis-Gemüse in Kokos-Limonen-Sauce, dazu Jasminreis 12,50 €
Knusprige Nudeln mit gebratenen Kräuterseitlingen, Champignons & chinesischen Morcheln 13,90 €
Farfalle mit Kräuterseitlingen, Cashew-Nüssen, Parmesan & frittiertem Salbei 12,90 €
Im Wok gebr. Lotuswurzeln mit Sellerie, Möhren, Knoblauch, Chili (scharf), dazu Jasminreis 12,50 €
Laksa-Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch, Jacobsmuscheln) mit Kokos-Curry & Asia-Gemüse, dazu Jasminreis 18,90 €
Gegrillte Doradenfilets auf Kürbisgemüse in Kokos-Limonen-Sauce, dazu Jasminreis 22,90 €
Gedämpfter ganzer Wolfsbarsch, mit Ingwer, Lauch & Sojasauce, dazu Jasminreis 22,90 €
Gegrillte Spare Ribs mit TAO Secret Sauce mariniert, dazu Ajar-Krautsalat 14,90 €
Cheeseburger mit Rindfleisch, Hoisin-Sauce & Chili-Mayonnaise, dazu Trüffel-Parmesan-Pommes 12,90 €
Knusprige Asia-Ente auf gebratenem Spitzkohl & Hoisin-Sauce, dazu Jasminreis 18,90 €
TAO Gänsekeule lackiert mit Aprikose & Soja, dazu Apfel-Rotkohl & gedämpften Klebreis 24,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Curly Fries & Salat 22,90 €
Rumpsteak New Zealand Reserve (250 gr) mit Curly Fries, Kräuterbutter & Ajar-Krautsalat 25,90 €

Desserts

Kaiserschmarrn // Vanille-Eis 8,50 €
Schokomousse mit Cassis-Sorbet 6,90 €
NY Cheese Cake // Himbeer-Sauce 7,50 €
Schokotörtchen // Vanilleeis 9,50 €
TAO Sorbetauswahl (3 Kugeln) 9,90 €