Aktuelles aus dem TAO

(Vor-)Weihnachtszeit im TAO 2015

Zur Planung Ihrer Weihnachtsfeier in der Gruppe oder für ein Dinner zu zweit haben wir für Sie das TAO Weihnachtsmenü zusammengestellt. Es wird durchgängig ohne Vorbestellung im November und Dezember serviert. 

 

TAO Weihnachtsmenü

Feldsalat in Kartoffel-Schnittlauch-Dressing
mit geräucherter Entenbrust & Ananas-Mango-Chutney

Wildrahm-Suppe vom Eifler Wild mit Sauerkirschen & Shiso-Kresse

Gänsekeule in Apfel-Estragon-Tsing Tao Bier-Sud (12 Stunden gegart)
mit gebratenen Kartoffel-Gnocchi & & Rosenkohl in Mandel-Orangen-Ingwer-Sauce

alternativ

Malaysischer Fischcurry von Edelfischen, Sieglinde-Kartoffeln, Kaiserschoten & Paprika, dazu Jasminreis

Lebkuchen-Parfait mit süßen Pflaumen & Zimt-Espuma


TAO Weihnachtsmenü
Zeitraum: durchgängig im November und Dezember
Preis: 3-Gang (ohne Suppe)/ 38,50 €/ pro Person
           4-Gang/ 42,50 €/ pro Person
Ohne Vorbestellung, aber bei größere Gruppen wünschenswert.

Hier können Sie reservieren.

PS: Für Ihre Planung können Sie gerne das TAO Weihnachtsmenü als PDF hier downloaden.

 

Heiligabend (24.12.) geschlossen

 

1. & 2. Weihnachtstag (25.12. & 26.12.): TAO CHAMPAGNER LUNCHBUFFET

• 11.00 Uhr bis 15.00 Uhr
• inkl. einem Glas Champagner
• Vorspeisen, Hauptgerichte & Dessertbuffet
• kostenlose Kinderbetreuung

Erwachsene 35,00 €/ Kinder von 6-12 Jahren 15,00 € (ohne Champagner)

Champagner-Degustation am 21.09. mit Charles Heidsieck

Wir führen die Tradition der erfolgreichen Degustationen im TAO endlich fort! Dieses Mal haben wir über den „Weinglas-Rand“ geschaut und festgestellt, dass noch die Gattung der Schaumweine existiert. Dabei kamen wir auch nicht drum herum, einen Vertreter aus der weltberühmten Champagne auszuwählen: mit Charles Heidsieck haben wir einen der renommiertesten…

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Donnerstag, 14.05.2015, Christi Himmelfahrt

Nicht vergessen, nur am Donnerstag (Christi Himmelfahrt), 14.05.: Männeressen für Papa an Vatertag: Argentinisches Rumpsteak (ca. 270 gr) mit Fettkruste gegrillt, dazu Zwiebel-Speck-Kartoffelstampf, dazu Caesars Salad, dazu Satay-Spieß mit Garnelen 29,90 €

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Am 10.05. ist Muttertag

Muttertag nicht vergessen!  Flankierend zum obligatorischen Blumenstrauß bieten wir nur an diesem Tag das Mama-ist-die-Beste Menü an: Spargelsalat mit Erdbeeren, Cashewkernen & Sesam-Koriander-Garnele ∞ Bärlauchsuppe mit Flusskrebsschwänzen ∞ Knusprige Asia-Ente auf chinesischem Choi-Sum-Gemüse und gebratenem Eierreis ∞ „Himbeertraum“ 3-Gang-Menü (ohne Suppe) 33,00 €, p.P. 4-Gang-Menü 39,00 €, p.P.

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Spargelzeit im TAO

Der erste deutsche Spargel ist eingetroffen! Kombinieren Sie den Asparagus officinalis mit verschiedenen Komponenten: Deutscher Spargel aus regionalem Anbau mit • kleines Rumpsteak (ca. 150 gr) 28,50 € • gegrilltem Lachsfilet 19,90 € • gegrilltem Zanderfilet 19,90 € • Kalbsrückenschnitzel 19,50 € • Parma- & Kochschinken 17,50 € • natur 13,90 €…

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Unser kleiner Beitrag zum Klimaschutz

In 2007, zwei Jahre nach Eröffnung des TAOs, entschieden wir uns unseren Strom von Greenpeace Energy , d.h. aus 100 % erneuerbaren Energien, zu beziehen. Zwei Öko-Legislaturperioden später (8 Jahre) konnten wir dadurch rund 720 Tonnen CO 2 gegenüber dem Bundesdurchschnitt einsparen. Das entspricht dem Volumen von etwa 160 Olympiaschwimmbecken…

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Ostermenü 2015

Für alle Daheimgebliebenen haben wir für die Ostertage ein spezielles Ostermenü kreiert. Das Menü bieten selbstverständlich ohne Vorbestellung an:

Skreifilet auf Süßkartoffel-Mousseline &
mit Limetten-Beurre-Blanc nappiert

Lammrückenfilets unter der Rosmarinkruste
mit gebratenem Sucuk-Reis & Choi-Sum-Gemüse

Schoko-Whiskey-Mousse
im Osterschoko-Nest mit hausgemachter
Kaffee-Valrhona-Praline & Matcha-Baiser

38,50 €/ pro Person (3-Gang-Menü)

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Fritz Haag-Event am 22. Mai 2015 im TAO

Das große Stell-Dich-Ein der Top-Winzer im TAO geht in die nächste Runde. Nach dem schon jetzt legendären Besuch von Markus Molitor im Februar, kommt im Mai das Weingut Fritz Haag ins TAO. Das nächste große Highlight findet statt am Freitag, 22. Mai 2015! Wir präsentieren an diesem Abend ausschließlich feinste Rieslinge von der Mosel und…

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Chinesisches Neues Jahr 2015

Am 19. Februar ist es auch in Fernost soweit: wir feiern das Chinesische Neujahr nach dem traditionellen Lunisolarkalender! Dieses Jahr steht im Zeichen des Schafes und prophezeit uns traditionell ein ruhiges und friedliches Jahr ohne große Höhen und Tiefen.

Vom 18. Februar bis zum 22. Februar – solange feiert der Chinese das Neujahrsfest – begrüßen wir es mit einem besonderen Menü:

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