Nach mehreren Monaten Lockdown, einem Weihnachtsfest „light“ und einer meist stillen Neujahrsfeier haben sich die meisten Menschen an eine neue Art gewöhnt gemeinsam Zeit zu verbringen…oder auch nicht.
Die Pläne der Politik sehen keine kurzfristige Öffnung der Gastronomie vor. Wir gehen von einer längeren Schließung bis März, wenn nicht sogar April aus.
Um diese Zeit unseren lieben Gästen so kulinarisch angenehm wie möglich zu gestalten, haben wir uns entschlossen, jedes Wochenende ein leckeres 3-Gänge-Menü zum Mitnehmen anzubieten. Wöchentlich wechselnd werden die Klassiker des TAOs und neue kreative Specials angeboten. Da uns allen die Gastronomie sehr am Herzen liegt und sehr fehlt, haben wir das Menü „Missing-You-Menü“ genannt:
Missing You: TAO
KW 14 (09.-11.04.21)
Spicy Thunfisch Tatar auf Gurken-Algensalat
Knusprig panierte Hühnersticks mit süß-saurer Ananassauce, dazu Jasminreis oder
TAO Poke Bowl: in Shoyu-Sojasauce marinierten Lachswürfel, Avocado, Gurken-Wakame-Salat & Seetang auf Jasminreis oder
Gebratene Reisnudeln mit Gemüsejulienne & Curry „Singapore Style“
NY Cheese Cake mit Himbeer-Sauce
KW 15 (16.-18.04.21)
Japanische Miso-Suppe mit Spargel
Im Wok gebratenes Roastbeefstreifen mit rotem Curry (scharf), Mango, Zucchini & Wasserkastanien, dazu Jasminreis oder
Gebratene Meeresfrüchte (Lachs, Jacobsmuschel, Garnelen) mit malaysischen Curry & Saisongemüse oder
Veggie Bowl mit Edamame, Mango, Gurken & gebratenem 5-Spice-Tofu auf Jasminreis
Erdbeer-Parfait mit roter Grütze
KW 16 (23.-25.04.21)
Kleine Poke Bowl: in Shoyu-Sojasauce marinierte Lachswürfel, Avocado, Gurken-Wakame-Salat & Seetang
Knusprige Asia-Ente auf Sa-Cha-Kohlrabigemüse, dazu Jasminreis
Im Wok gebratenes Hähnchenfleisch, weißer & grüner Spargel mit Guilin-Chili-Sauce (scharf), dazu Jasminreis oder
Pasta mit Sojasprossen in pikanter Erdnusssauce
Mangolasagne mit Vanillesauce
KW 17 (30.-02.05.21)
Vietnamesische Röllchen mit Hühnerfleisch & Glasnudeln an Sweet-Chili-Dip
Gebratene Udon-Nudeln mit Roastbeefstreifen, Sojasprossen, Zwiebellauch & Ingwer oder
Gegrilltes Doradenfilet mit Grillgemüse in Bärlauchpesto & Kaffir-Limetten-Sauce, Jasminreis oder
Pikantes vegetarisches Kun-Po-Gemüse mit Cashewnüssen, Wasserkastanien & Jasminreis
Baileys Cookies Crème
KW 18 (07.-09.05.21) Muttertagswochenende
Handgeschnittenes Thunfisch-Carpaccio mit Avocado-Spalten, Parmesan, Olivenöl & Rucola
Knusprige Asia-Ente mit Saisongemüse & Hoisin-Sauce , dazu Jasminreis oder
Indisches Fisch-Kokos-Curry von Edelfischen Saisongemüse & Edamame, dazu Jasminreis oder
Farfalle mit grünem & weißem Spargel, Basilikum, Pinienkernen & Parmesan
NY Cheese Cake mit Himbeer-Sauce
Für das perfekte TAO-Feeling zuhause empfehlen wir Ihnen noch den passenden Wein zum Mitnehmen, selbstverständlich vorgekühlt: 2019er Grauburgunder „TAO Friend´s Selection” – Lergenmüller, Pfalz 15,00 €/ Fl. 0,75l
Jedes 3-Gänge-Menü 28,00 €
Verbindliche Vorbestellung ab sofort über Mail (info@taobonn.com) oder WhatsApp (0228 3728289)
I. Spicy Thunfisch-Tatar auf Avocado-Gurken-Bett II. Knusprige Asia-Ente auf knackigem Spitzkohl, Rinderspeck &Hoisinsauce, dazu Jasminreis oder Tandoori Maishühnchenbrust Supreme an indischem Dahl mit Beluga Linsen, Süßkartoffeln, Kokos & Spinatoder Kalbsschnitzel mit Brandy-Parmesan-Sauce, dazu Blattspinat-Salat im Sesamdressingoder Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch, Jacobsmuscheln) mit Kokos-Curry & Asia-Gemüse, dazu Jasminreisoder Hokkaido-Kürbis-Gemüse mit Pak-Choi in Tom-Yum-Kokosmilch, dazu Jasminreis III. Chocolate-Cookies-Parfait…
Liebe Gäste, aufgrund der neuen Coronaschutzverordnung müssen alle Restaurants ab Montag, den 02.11.2020 für den ganzen Monat November geschlossen bleiben. Leider haben alle Maßnahmen & Investitionen in der Gastronomie nicht ausgereicht, eine komplette Schließung von Restaurants, Bar & Kneipen zu vermeiden. Jetzt müssen wir das TAO trotz ausreichendem Abstand zwischen…
Liebe Gäste, wir leben im Moment in sehr dynamischen Zeiten. Fast täglich kommen Änderungen zu den bestehenden Coronaschutzverordung hinzu. Wir möchten Sie an dieser Stelle über die aktuellen Updates informieren und Ihnen mitteilen, was wir rund um das TAO dürfen und nicht mehr dürfen: Kürzere Öffnungszeiten: täglich nur bis 23.00…
Fermentierung ist seit Jahrtausenden ein wesentliches Element in allen bedeutenden Küchen. Zurzeit rückt das Wissen rund um Fermentierung wieder ins allgemeine Bewusstsein & wird weiter verfeinert. Die asiatische Küche ist berühmt für ihre, auch auf Fermentierung beruhenden Kreativität. Das TAO bietet deshalb in Zusammenarbeit mit The Wandering Sommelier ein besonderes…
Das TAO liegt sehr viel Wert auf die Hygienevorschriften der Coronaschutzverordnung. Neben der regelmäßigen Desinfizierung aller wichtigen Nutzungsgegenstände, Bereitstellung von Händedesinfektionsmitteln, Einhaltung der Maskenpflicht bei Mitarbeitern und Gästen, sowie die lückenlosen Registrierung der Gästedaten und Einsatz von kontaktlosen Bezahlsystemen, ist ein ganz wichtiger Punkt das Lüftungskonzept des Restaurants: Im TAO…
Das TAO setzt die erfolgreiche Zusammenarbeit mit VinAuthority fort und bietet ein weiteres Highlight am 24.08.2020. Diesmal mit zusätzlicher Unterstützung des Weinguts La Mondianese (Piemont) und einer bekannten Sommelière: Das Event findet am Montag, den 24.08.2020 statt. Start des Empfangs 19.00 bis 19.30 Uhr. Gemeinsamer Start des Degustationsmenüs um 19.30…
Sonntag, 09.08.2020, 14.00 – 20.00 Uhr „Gepflegtes Beisammensein am Sonntagnachmittag“ Musikalische Unterstützung durch DJ Marcone 2 Weine exklusiv vom Weingut Lergenmüller: Grauburgunder & Rosé, Betreuung vom Repräsentanten des Weinguts. Weine zum Sonderpreis von 25,00 €/ Fl. Eine kleine Speisekarte wird zu diesem Event angeboten Sitzplatzpflicht an großen Tischen Mindestumsatz: ungefähr…
Save the Date – Individuelle Weindegustation am 11. & 12. Juni 2020: Italienische Top-Weine mit 3-Gänge-Menü Wenn große Weinverkostungs-Events vorübergehend nicht möglich sind, müssen kreative Alternativen her. Das TAO bietet in Zusammenarbeit mit VinAuthority am 11. & 12. Juni 2020 eine solche neue & flexible Lösung für Sie: Das Event findet…
Liebe Gäste & Freunde des TAOs, Am Montag, den 11.05.2020 nehmen wir den regulären Gastronomiebetrieb wieder auf: Gewohnte Öffnungszeiten, komplette Speisekarte und Essen & Trinken im Restaurant. Wir setzen die Verordnung SARS-CoV-2 Gastronomie folgendermaßen um: Um unnötige Warteschlangen zu vermeiden, bitte wir vorab zu reservieren. Warten Sie bitte am Empfang,…
