Fischessen an Aschermittwoch im TAO

Zwar ist das TAO während der letzten Tage weitgehends karnevalsfrei, spätestens beim kulinarischen Finale reden wir wieder mit. Am Aschermittwoch präsentieren wir unseren Gäste das spezielle TAO-Fischmenü:

Matjes Trilogie:
Matjes-Salat, Matjes-Tartar & gebacken in Pumpernickelkruste

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Misosuppe mit Algen, Tofu & gegrillter Wildgarnele

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Filet vom Steinbeißer an Tomatenrisotto mit Mascarpone & Thaibasilikum

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Gebackene Ganache von der Valrhona-Kuvertüre mit Cassis-Sorbet

29,00 € p.P. (3-Gang, ohne Suppe)
35,00 € p.P. (4-Gang)

Selbstverständlich finden Sie weitere Fischgerichte auf unserer Abendkarte.