DEGUSTATIONSMENU „Riesling“, Do., 18.09.2014, 4-Gang-Menü inkl. begleitenden Weinen

+++++ AUSGEBUCHT +++++ AUSGEBUCHT +++++ AUSGEBUCHT +++++

Deutsche Rieslinge mit ihrem perfektem Zusammenspiel von Säure, Frucht & Mineralität ergänzen sich harmonisch zu unserer panasiatischen Crossover-Küche. Die TAO Weinauswahl umfasst mittlerweile 18 leckere Rieslinge von der Mosel, Rheingau & der Nahe, darunter namhafte Winzer wie Markus Molitor, Dr. Loosen, Fritz Haag, Dönnhoff oder Heymann-Löwenstein.

Am Donnerstag, den 18.09.2014 bieten wir einen Abend rund um die große deutsche Rebsorte Riesling an. Neben einem speziell dafür kreierten 4-Gang-Menü werden zu jedem Gang 2 Weine der großen Winzer von der Mosel, Rheingau und der Nahe präsentiert. Es begleitet Sie Sommelier Marcel Weber durch den Abend.

Menü:
• Sushi & Maki
• Indonesische Curry-Kokos-Suppe mit Garnele, Chilis & Koriander
• Kalbsfilet gespickt mit Cognacpflaumen an Rieslingsauce & gebratenem Cranberry-Reis
• Schoko-Karamel-Küchlein mit Matcha-Eis und Kokos-Espuma

Wann: 18. September 2014
Preis: 79,00 € pro Person inkl. Weine & Mineralwasser
Zeit: 19:00 Uhr
Info: Der TAO Riesling-Abend findet in einem gesonderten Raum statt. Die Plätze sind limitiert.