Die Abendkarte im TAO hat täglich ab 15.00 Uhr Gültigkeit. Wie beim Business-Lunch wechseln die Gerichte je nach Saison. Küchenchef Ka-Leung Leung ist bekannt für sein gelungenes Crossover von panasiatischen sowie europäische Spezialitäten, die er gerne mit großem Gespür für Harmonie zu einem Gericht komponiert, ganz im Sinne des Yin und Yang-Prinzips. Die Lieblingsgerichte der Gäste haben sich als TAO-Klassiker auch bereits in der Hauptkarte etabliert. 

 

Die aktuelle Abendkarte:

 

Vorspeisensalat von Kräutern mit sautierten Pfifferlingen

& glasierten Kirschtomaten 9,90 €

 

Süß-saure Tomatensuppe mit Basilikum-Crème fraîche 6,90 €

 

Sashimi vom Thunfisch & Lachs mit Sushi-Ingwer, Wasabi,

Sojasauce & Algensalat 14,90 €

 

Gegrillte Jakobsmuscheln an pikantem Mangosalat & Kaiserschoten 14,90 €

 

Tranchen von der Entenbrust an Navettensalat & süßer Rotweinsauce 10,90 €

 

Gegrillter Oktopus an Glasnudel-Gurkensalat mit Zitronengrassdressing 13,90 €

 

Rinderfiletcarpaccio an Rucola, Parmesan & Guillin-Chili-Öl (scharf)13,90 €

 

 

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Sommersalat mit gebratenem Halloumi-Käse auf Palmenhonig 12,50 € 

 

Sommersalat mit Tandoori-Lachsfilet (scharf) 15,90 €

 

Tofu mit Pfifferlingen & weißen Morcheln in Hoisinsauce & Duftreis 14,90 €

 

Meeresfrüchte (Calamaris, Jakobsmuscheln, Garnelen) aus dem Wok

mit Thaigemüse im Roten Curry (scharf) & Duftreis 18,90 €

 

Gegrillte Madagaskar Wildgarnelen No. 3 à la Plancha

mit Zitronen-Aoli & Knoblauchbrot 21,90 €

 

Gebratene Reisnudeln mit gegrillten Sepiastreifen, Lauch,

Soja & Sushi-Ingwer 15,90 €

 

Gegrilltes Steinbuttfilet auf Frühlingslauch,

Möhren-Ingwer-Flan & Limonensauce 23,90 €

 

Im Wok gebratenes Hühnerfleisch, Navetten, frische Ananas

mit Guilin-Chili-Sauce (sehr scharf), dazu Duftreis 16,90 €

 

Filets vom Irischen Salzwiesenlamm auf  Taboulé

mit Chili- Wirsing im Frühlingsrollenteig & Balsamico-Jus 24,90 €

 

Gegrilltes Kalbskotelett mit gerösteten Kräutern an Polenta & Curry-Linsen 22,90 €

 

Knusprige Asia-Ente mit süß-saurer Zitronengrass-Sauce

auf gebratenen Thainudeln (scharf) 16,90 €

 

Tranchen vom La Morocha Rinderfilet

auf Koriander-Pfifferlingsragout & Bratkartoffeln 27,90 €

 

 

∞

 

 

Tarte von der Valrhona-Kuvertüre mit Zitroneneis 8,90 €

 

Mango-Crème mit Rosa-Pfeffer & frischen Erdbeeren 6,90 €

 

Kokos-Mocca-Parfait & Orangenspalten 6,90 €

 

Kleine Käseauswahl 7,90 €

 

 

4-Gang ÜBERRASCHUNGSMENÜ 35,00 €