Die Abendkarte im TAO hat täglich ab 15.00 Uhr Gültigkeit. Wie beim Business-Lunch wechseln die Gerichte je nach Saison. Küchenchef Ka-Leung Leung ist bekannt für sein gelungenes Crossover von panasiatischen sowie europäische Spezialitäten, die er gerne mit großem Gespür für Harmonie zu einem Gericht komponiert, ganz im Sinne des Yin und Yang-Prinzips. Die Lieblingsgerichte der Gäste haben sich als TAO-Klassiker auch bereits in der Hauptkarte etabliert. 

 

Die aktuelle Abendkarte:

 

Waldorfsalat mit geräucherten Entenbrusttranchen

& süßer Rotwein-Zwiebelsauce 11,90 €

 

Kokos-Kürbis-Suppe & Parma-Chips 7,90 €

 

Sashimi vom Thunfisch & Lachs mit Sushi-Ingwer,

Wasabi, Sojasauce & Algensalat 14,90 €

 

Gegrillte Jakobsmuscheln auf Kräuter-Kartoffelbiskuit

mit Sellerie-Ingwer-Püree 14,90 €

 

Bonbon vom Thunfisch mit Kräutersalat & Sesamdip 9,90 €

 

Bunter Salat von Garnelen & Pomelos 12,90 €

 

Rinderfiletcarpaccio an Rucola, Parmesan & Guillin-Chili-Öl (scharf) 13,90 €

 

 

∞

 

 

Birnen-Fenchelsalat mit Walnuss-Vinaigrette, Roquefortkäse

mit Palmenhonig & gegrillten Speckstreifen 14,90 €

 

Spinatsalat mit süßem Ingwerdressing & gegrillten Lachsstreifen 15,90 €

 

Tofu-Eintopf mit Okraschoten, Tomaten, Glasnudeln,

Zitronengrass (scharf) & Duftreis 13,90 €

 

Meeresfrüchte (Calamaris, Jakobsmuscheln, Garnelen) aus dem Wok

mit Thaigemüse im Roten Curry (scharf) & Duftreis 18,90 €

 

Duett von Pasta (schwarz-weiß) in Safransauce mit gegrillten Wildgarnelen 23,90 €

 

Gegrillte Thunfischfilets mit schwarzem Sesam

an Risoninudeln mit Nüssen & Yakitorisauce 24,90 €

 

Gegrillte Rochenflügel mit Nussbutter,

Topinambur-Kartoffeln & Kapernbutter 18,90 €

 

Knusprige Asia-Ente mit süß-saurer Zitronengrass-Sauce

auf gebratenen Thainudeln (scharf) 16,90 €

 

Straußenfleischgulasch im Grünem Curry,

Saisongemüse (sehr scharf) & Duftreis 17,90 €

 

Filets vom Irischen Salzwiesenlamm auf  Taboulé

mit Chili- Wirsing im Frühlingsrollenteig & Balsamico-Jus 24,90 €

 

Tranchen vom La Morocha Rinderfilet mit geschmorten Hokkaidokürbis,

Bratkartoffeln & Kräuterbutter 27,90 €

 

Gegrillte Hochrippe vom Irischen Rind (600g)

mit gebratenen Schupfnudeln & Tsingtao-Bierjus 26,90 €

 

 

∞

 

 

Tarte von der Valrhona-Kuvertüre mit Vanilleis 8,90 €

 

Sake-Crème mit Gewürzkirschen 6,90 €

 

Zitrussalat mit Anis & Minze 6,90 €

 

Kleine Käseauswahl 7,90 €

 

 

4-Gang ÜBERRASCHUNGSMENÜ 35,00 €